Camarão com Espaguete de Pupunha.
03/08/2015
Ingredientes:
- 250g de camarão sete barbas sem casca.
- 1/2 cebola picada.
- 1 dente de alho picado.
- 1 limão.
- Cheiro verde a gosto.
- Sal e pimenta a gosto.
- 100g de espaguete de pupunha.
Modo de preparo:
- Lavar os camarões.
- Temperar com a cebola, o alho, suco de limão, um pouco de cheiro verse, sal e pimenta.
- Deixar marinando por 15 minutos.
- Numa frigideira derramar um fio de azeite de oliva (ou manteiga) e refogar os camarões "ao bafo" em fogo alto, sempre salteando para não queimar.
- Juntar o espaguete de pupunha, o restante do cheiro verde, saltear mais um pouco e servir.
- DICAS: Pode ser decorado com ervas, tomates cerejas, ervilhas frescas.
Receita desenvolvida por:
Cheff ALEXANDRE ROSA DA SILVA
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